Sardische Schafe im Karst

Das Schaf, das uns mehr Milch gibt

Ohne Hörner, mit einem langen und dünnen Schwanz und einer weißen und spärlichen Wollschicht, die viele Körperteile unbedeckt lässt, werden die sardischen Zuchtschafe traditionell in drei Gruppen eingeteilt: klein, mittel und groß. Unsere sardischen Schafe gehören zur mittleren Schafgruppe.

Basierend auf den Untersuchungen, die vor Jahren von Großvater Giuseppe durchgeführt wurden, eignen sich die sardischen Schafe am besten für das Gebiet des Karsts. Auf unserem Hof haben wir 40 Tiere.

Es handelt sich um eine der ältesten Schafrassen in Europa, die aufgrund ihrer hervorragenden Milchleistung schon seit jeher auf Sardinien gezüchtet wird. In manchen Momenten schaffen sie es, ungefähr 1 l Milch pro Tag zu produzieren.

Die Hammel sind bis zur Schulter ungefähr 70 cm groß und wiegen etwa 70 kg. Die Schafe sind etwas kleiner: 65 Zentimeter bei einem Gewicht von 50 Kilo.

Die Ursprünge dieser Schafrasse sind noch nicht vollständig geklärt, es wird angenommen, dass sie vom wilden Mufflon der Gennargentu-Berge abstammen können.

Derzeit machen sardische Schafe 40 % der nationalen Schafpopulation aus.