ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 (GDPR) e del Dlgs 196/2003 e s.m.i. (Codice in materia di protezione dei dati personali)
Descrizione generale
La presente informativa illustra le regole applicate da FATTORIA DIDATTICA - DIDAKTIČNA KMETIJA ASINO BERTO alla raccolta ed al trattamento dei Suoi dati personali in qualità di PERSONA FISICA.
Cosa significa raccolta e trattamento di dati personali?
DATI PERSONALI sono le informazioni che consentono di identificare (direttamente o indirettamente) una persona fisica (descritta anche come “INTERESSATO”). Ad esempio: nominativo e indirizzo civico, numero di telefono, indirizzo e.mail, codice fiscale e così via.
DATI PERSONALI “PARTICOLARI” sono i dati personali idonei a rivelare l’origine razziale ed etnica, le convinzioni religiose, filosofiche o di altro genere, le opinioni politiche, l’adesione a partiti, sindacati, associazioni od organizzazioni a carattere religioso, filosofico, politico o sindacale, nonché i dati personali idonei a rivelare lo stato di salute e la vita sessuale.
TRATTAMENTO è una qualsiasi attività che possa essere svolta con i dati personali e include ad esempio: raccolta, conservazione, utilizzo, consultazione, estrazione, trasferimento e rimozione dei dati.
identità e dati di contatto del titolare del trattamento
Titolare del trattamento dei dati (cioè chi determina come “utilizzare” i suoi dati personali) è:
FATTORIA DIDATTICA ASINO BERTO AZIENDA AGRICOLA ANTONIC DI STOKA ANDREA (di seguito ASINO BERTO o TITOLARE)
P.IVA 01262590324
C.F. STKNDR77H05L424Z
INDIRIZZO: Ceroglie 44, 34128 Duino Aurisina (TS)
CONTATTO EMAIL: info@asinoberto.it
PEC: andreastoka@pec.it
CONTATTO TELEFONICO: 340 5847185
Tipologia di dati personali oggetto di trattamento
I dati personali trattati da ASINO BERTO includono, a titolo esemplificativo: dati anagrafici (es. nome, cognome, indirizzo, data e luogo di nascita), numeri di telefono, indirizzi di posta elettronica, dati che possono rivelare lo stato di salute (allergie alimentari), dati relativi all'immagine, dati bancari (IBAN, numero carta di credito)
Finalità del trattamento e base giuridica: perché trattiamo i dati e come lo facciamo in modo lecito?
Il trattamento dei Suoi dati personali sarà improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza, a tutela della riservatezza e dei diritti. I dati raccolti potranno essere trattati anche da società terze nominate Responsabili.
Il Titolare si impegna a trattare i dati raccolti nel rispetto del principio di “minimizzazione”, ovvero acquisendo e trattando i dati limitatamente per le finalità seguenti.
Gestione del rapporto contrattuale o precontrattuale
ASINO BERTO tratterà i Suoi dati al fine di dar corso ad attività preliminari o conseguenti alla richiesta di aderire alle nostre attività didattiche.
In tal caso la base giuridica è rappresentata dalla necessità di eseguire misure precontrattuali da Lei richieste o di eseguire il contratto (Art. 6.1.b del GDPR) ed adempiere un obbligo legale al quale il Titolare è soggetto (Art 6.1.c). Il conferimento dei dati richiesti in questo caso è necessario per l’instaurazione del rapporto ed il mancato conferimento non consentirà a ASINO BERTO di accogliere la domanda di iscrizione alle attività.
Corretta gestione della somministrazione di cibi e bevande
ASINO BERTO tratterà Suoi dati particolari (quali ad esempio intolleranze e allergie alimentari) solo se Lei ci darà liberamente e preliminarmente al trattamento stesso il suo consenso (Art. 9.2.a).
In tali casi la base giuridica è il consenso da Lei prestato, il quale sarà revocabile in qualsiasi momento con le modalità indicate al punto 9 della presente informativa. Il conferimento di tali dati è obbligatorio e pertanto il mancato consenso al loro trattamento non consentirà ad ASINO BERTO di accogliere la domanda di iscrizione alle attività.
Invio di newsletter informative e/o promozionali relative alle sole attività di ASINO BERTO
ASINO BERTO userà i dati di contatto che Lei ci ha comunicato ai fini della promozione e vendita di servizi analoghi a quelli acquistati.
In tal caso la base giuridica è il legittimo interesse perseguito dal Titolare (Art 6.1.f) alla vendita di ulteriori servizi analoghi, data la relazione pertinente ed appropriata tra Lei e ASINO BERTO e quindi una Sua ragionevole aspettativa al trattamento. Lei ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento dandone comunicazione al Titolare nei modi indicati al punto 9 della presente informativa e da quel momento i Suoi dati non saranno più utilizzabili per questa finalità.
utilizzo di foto e riprese audio-video
Premesso che ASINO BERTO si impegna a non fare un uso lesivo della Sua dignità, reputazione e decoro, userà foto o riprese audio e video con la Sua immagine per attività di comunicazione come l’invio di foto e video tramite programmi di IM (Whatsapp e simili) attraverso i canali di comunicazione ufficiali di ASINO BERTO.
In tal caso la base giuridica sarà il Suo consenso (Art 6.1.a), prestato liberamente e preliminarmente al trattamento stesso, il quale sarà revocabile in qualsiasi momento con le modalità indicate al punto 9 della presente informativa. Il conferimento dei dati necessari a tali fini non è obbligatorio ed il rifiuto di fornirli non determina alcuna conseguenza negativa.
Qualora il soggetto che conferisce i dati abbia un'età inferiore ai 18 anni, Il trattamento dei dati e dei consensi raccolti è lecito soltanto se prestato o autorizzato dal titolare della responsabilità genitoriale.
Categorie di destinatari: a chi trasmettiamo i dati e perché?
I Suoi dati personali potranno essere comunicati, in stretta relazione alle finalità sopra indicate e per l’espletamento delle attività inerenti al rapporto instaurato e/o per rispondere ad obblighi di legge ai soggetti o categorie di soggetti elencati di seguito. Tali soggetti tratteranno i Suoi dati in qualità di Responsabili del trattamento (Art. 28 del Regolamento). L’elenco dei Responsabili del Trattamento è disponibile presso la sede del Titolare del trattamento e potrà essere da Lei consultato previa richiesta al Titolare stesso.
- 1) Professionisti/ consulenti esterni e Società di consulenza per adempimenti di obblighi di legge, esercizio dei diritti, tutele dei diritti contrattuali, recupero del credito;
- Fornitori di beni e servizi anche in outsourcing per erogazione di servizi connessi al rapporto con Lei instaurato (assistenza, manutenzione, consegna, spedizione, fornitura di reti e servizi di comunicazione elettronica, videosorveglianza)
- Piattaforme di Instant Messaging (es.Whatsapp) per l’invio di immagini e audio-video
- Istituti di credito e di pagamento digitale, Istituti bancari, postali ed assicurativi per gestione degli incassi, pagamenti, rimborsi connessi alla prestazione contrattuali, denunce di sinistri;
- Amministrazione finanziaria, Enti Pubblici, Autorità Giudiziaria per adempimenti di obblighi di legge e difesa dei diritti
trasferimento dei dati all’esterno dell’unione europea
ASINO BERTO non prevede il trasferimento di dati personali all’esterno dell’Unione Europea.
periodo di conservazione dei dati trattati: per quanto tempo vengono trattati i dati?
In conformità al principio di “limitazione della conservazione” di cui all’articolo 5 del Regolamento UE679/2016, i dati personali, a seconda delle finalità per cui sono raccolti, sono conservati per i seguenti periodi:
- dati acquisiti per attività precontrattuale: per il tempo necessario allo svolgimento del rapporto precontrattuale e comunque non oltre un periodo di 12 mesi se non sia scaturito un rapporto contrattuale;
- dati acquisiti per le finalità di esecuzione del contratto e degli adempimenti fiscali e contabili o per la difesa in giudizio: per 10 anni dalla cessazione del rapporto. Nel caso di contenzioso giudiziale, per tutta la durata dello stesso, fino all’esaurimento dei termini di esperibilità delle azioni di impugnazione;
- foto, video e dati relativi all’immagine: per 12 mesi salvo revoca del consenso prestato e comunque per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali sono trattati;
- categorie particolari di dati (quali quelli relativi alle allergie alimentari): Per tutta la durata del rapporto contrattuale e per i 60 giorni successivi o fino a revoca del consenso;
La verifica sulla obsolescenza dei dati conservati in relazione alle finalità per cui sono stati raccolti viene effettuata periodicamente.
modalità di trattamento e raccolta
ASINO BERTO raccoglie i dati in occasione di richieste di iscrizione attraverso l’apposito modulo.
l trattamento dei dati personali sarà effettuato con modalità cartacee e strumenti informatici nel rispetto delle disposizioni in materia di protezione dei dati personali e, in particolare, delle misure tecniche organizzative adeguate di cui all’art. 32.1 del Regolamento e con l’osservanza di ogni misura cautelativa che ne garantisca la relativa integrità, riservatezza e disponibilità.
I dati verranno trattati - esclusivamente per le finalità di cui sopra - da parte del personale aziendale dipendente e/o collaboratore, appositamente autorizzato e istruito dal Titolare ai sensi dell’art.29 Regolamento.
I dati personali non saranno oggetto di diffusione, salvo qualora richiesto da una norma di legge.
diritti riconosciuti all’interessato
In ogni momento potrà esercitare nei confronti del Titolare i diritti previsti dagli artt. 13 comma 2 paragrafi b-c-d e 15-21 del GDPR e in particolare:
- L’accesso ai dati personali; la rettifica, l’integrazione, la cancellazione degli stessi, la limitazione del trattamento dei dati che la riguardano o di opporsi al trattamento degli stessi qualora ricorrano i presupposti previsti dal GDPR. In caso di rettifica, integrazione o cancellazione ha il diritto di chiedere l’elenco dei destinatari di tali attività.
- Ha il diritto di ricevere, in formato chiaro e leggibile, i dati personali in possesso del titolare del trattamento e di trasmettere tali dati ad un altro titolare del trattamento senza impedimenti.
- Ha il diritto di proporre un reclamo al Garante per la protezione dei dati personali - www.garanteprivacy.it
- In qualsiasi momento potrà inoltre revocare il consenso al trattamento dei dati. La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento basato sul consenso rilasciato prima della revoca.
modalità di contatto in caso di richieste, domande, obiezioni
Potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti sopraelencati inviando richiesta e contattando il titolare via e-mail: info@asinoberto.it
Non è stato nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (RPD ovvero, Data Protection Officer, DPO).
La presente informativa sarà soggetta ad aggiornamenti in caso di modifiche normative o di nuove finalità.
Sarà cura del titolare informare l’interessato qualora dette modifiche siano per lui rilevanti.
Al fine di facilitare tale verifica l’informativa contiene l’indicazione della data di aggiornamento.
