Il nostro Spaccio

Porta il Carso a tavola

Tutti i nostri prodotti sono frutto di una lunga tradizione contadina che le nuove generazioni hanno deciso di portare avanti tra le attività della fattoria e dell'agriturismo. In questo modo possiamo offrire cibo genuino, a km zero, riconosciuto per la sua qualità.
Del resto, l'origine dei nostri prodotti è dietro la porta: puoi visitare gli Animali della Fattoria nell'orario di apertura dello Spaccio e toccare con mano la nostra realtà.
In base alle stagioni e ai diversi cicli di produzione, puoi acquistare da noi:

  • prosciutto crudo del Carso stagionato 24 mesi
  • salame di maiale
  • salame di pecora
  • salsicce tipo Vienna di pecora
  • cotechino
  • salsicce di maiale
  • ombolo
  • ossocollo
  • porchetta
  • pancetta

E poi ci sono i nostri formaggi pecorini:

  • caciotta fresca
  • formaggio stagionato 30-60-90-120 giorni
  • formaggio erborinato con le erbe ed i fiori raccolti sui pascoli del Carso
  • caciotta con bacche di Ginepro
  • formaggio con caglio vegetale
  • ricotta fresca
  • ricotta fresca erborinata

Orario di Apertura

Lo spaccio si trova presso la Fattoria ed è aperto:

  • dal lunedì al venerdì dalle 17.00 alle 18.00
  • la domenica dalle 10.00 alle 12.00
spaccio fattoria Antonič ceroglie carne pecora formaggio pecorino patate uova