Porta il Carso a tavola
Tutti i nostri prodotti sono frutto di una lunga tradizione contadina che le nuove generazioni hanno deciso di portare avanti tra le attività della fattoria e dell'agriturismo. In questo modo possiamo offrire cibo genuino, a km zero, riconosciuto per la sua qualità.
Del resto, l'origine dei nostri prodotti è dietro la porta: puoi visitare gli Animali della Fattoria nell'orario di apertura dello Spaccio e toccare con mano la nostra realtà.
In base alle stagioni e ai diversi cicli di produzione, puoi acquistare da noi:
- prosciutto crudo del Carso stagionato 24 mesi
- salame di maiale
- salame di pecora
- salsicce tipo Vienna di pecora
- cotechino
- salsicce di maiale
- ombolo
- ossocollo
- porchetta
- pancetta
E poi ci sono i nostri formaggi pecorini:
- caciotta fresca
- formaggio stagionato 30-60-90-120 giorni
- formaggio erborinato con le erbe ed i fiori raccolti sui pascoli del Carso
- caciotta con bacche di Ginepro
- formaggio con caglio vegetale
- ricotta fresca
- ricotta fresca erborinata
Orario di Apertura
Lo spaccio si trova presso la Fattoria ed è aperto:
- dal lunedì al venerdì dalle 16.00 alle 17.00
- la domenica dalle 10.00 alle 12.00
