La tosatura è uno dei più significativi momenti nella vita in fattoria delle nostre pecore istro-carsoline: una alla volta vengono rasate da tosatori professionisti, ingaggiati per l'occasione, e muniti di una macchina tosatrice che rende l'operazione rapida e indolore.
Certo le pecore non hanno alcun desiderio di sottoporsi a questo trattamento: cercano istintivamente una via di fuga belando ma lo staff della Fattoria è presente per tutto il tempo. Il pastore è riconosciuto dalla pecore, le tranquillizza e le porta al tosatore che in 2/3 minuti effettua tutto il lavoro, così la pecora può riunirsi serenamente al gregge.