Naš jedilnik se spreminja glede na letni čas, ker temelji na sezonskih pridelkih, ki so takrat v naši kuhinji. Zato boste lahko samo v določenih obdobjih okusili nekatere specialitete in juhe. Tu navajamo nekaj primerov.
Jedilnik na kmečkem turizmu
Antipasti
Naši suhomesnati izdelki
Surov pršut, zorjen 24 mesecev, kuhan pršut v testu, zašinek, svinjska ribica, panceta, svinjska in ovčja salama.
Kraški ovčji sir
Siri, pripravljeni iz surovega ovčjega mleka: od najbolj svežih, kot sta skuta ali caciotta, do bolj zorjenih, in sicer 30, 60 ali 90 dni.