Wir wählen die tradition
Ganz in der Nähe des Bauernhofs, am Fuße des Berges Ermada und unmittelbar nach der Kirche von Ceroglie befindet sich unser AgriRistoro, wo wir im Direktvertrieb traditionelle Gerichte servieren.
In der Tat verwenden wir unsere Produkte oder die des Gebiets, um Authentizität und Qualität in einem fast ländlichen Kontext zu gewährleisten.
Das menü auf basis unserer rohstoffe
Das, was uns die Erde und die Tiere bieten, muss erhalten bleiben: Wenn du hervorragende Produkte zur Verfügung hast, musst du versuchen, sie so wenig wie möglich zu verändern, damit ihr Geschmack erhalten bleibt.
Deshalb spiegeln unsere Gerichte die Einfachheit und Saisonalität der Produkte wider.
Auf der Speisekarte findest du vor allem unser Fleisch, das Gemüse aus unserem Garten und den Käse unserer Herde.
Rundum respekt für die umwelt
Wir legen großen Wert auf die Auswirkungen unserer Arbeit auf die Umwelt. Aus diesem Grund sind wir eine umweltfreundliche Struktur: AgriRistoro nutzt die von eigenen Photovoltaikanlagen erzeugte Energie und reduziert so den CO2-Ausstoß auf ein Minimum.
