Tosatura e lana da utilizzare
Ogni sei mesi circa in Fattoria ci occupiamo della tosatura, un momento importante per il benessere delle nostre pecore: in estate non hanno bisogno del loro pesante vello che può nascondere anche fastidiosi parassiti. Il risultato di questa operazione è quindi un gregge sicuramente più comodo e sano ma anche parecchi chili di lana da impiegare.
Le pecore istro-carsoline non hanno una lana pregiata da cardare per confezionare morbidi maglioncini: il vello delle nostre pecore autoctone, infatti, si intreccia per isolare l’animale dalla bora quando pascola sulla nostra landa carsica ed è molto utile per tenere il gregge al calduccio ma è un materiale particolarmente difficile da lavorare.