Idee Natale in Fattoria

Natale 2024: edizione limitata ed esclusiva con i nostri prodotti Presidio Slow Food

Anche quest’anno abbiamo deciso di stupirti con un’edizione unica del nostro formaggio abbinata ad un prodotto che lo scorso anno è andato a ruba. Un cesto a edizione limitatissima con due prodotti della fattoria entrambi Presidio Slow Food.


Pecorino affinato in grotta 120 giorni e ragù carsolino

A inizio settembre quest’anno abbiamo portato ad affinare in grotta un numero limitato di forme del nostro formaggio pecorino biologico a latte crudo Presidio Slow Food. Per farlo siamo andati in Val Colvera dove un’azienda di affinatori professionisti si è presa cura delle nostre forme nella loro grotta. L’ambiente, caratterizzato da temperatura e umidità naturali, ha permesso al formaggio di sprigionare gusti latenti e di formare più strati con diverse consistenze.

Al pecorino affinato in grotta abbiamo deciso di associare la nuova edizione del nostro ragù carsolino. Un ragù artigianale di alto livello con una percentuale di carne tra il 78% e l’80%, senza conservanti e senza glutine. Lo proponiamo in due versioni: ragù di agnello in rosso oppure ragù di agnello con olive e timo.

50 pezzi da acquistare subito

L’edizione di Natale 2024 è limitatissima anche perché le pecore hanno prodotto poco latte quest’anno a causa delle temperature elevate che hanno contraddistinto l’estate.
l cesto è composto da mezza forma di formaggio pecorino biologico a latte crudo Presidio Slow Food affinato in grotta 120 giorni di circa 600 grammi e 1 vaso di ragù carsolino da 210 grammi.
Una volta acquistato il prodotto ti aspettiamo per il suo ritiro in fattoria in orario di apertura del nostro spaccio. In caso di mancato ritiro entro il 23 dicembre l'importo non verrà restituito.

Una volta selezionato il prodotto vai all'icona del carrello

Regali per Natale per tutte le tasche e tutte le esigenze

Il cesto composto con i prodotti che preferisci è una delle soluzioni più apprezzate dai nostri clienti: dalle aziende che vogliono fare un pensiero alla loro rete ai privati che cercano qualcosa di buono. Puoi riempire il cesto con tutti i prodotti della Fattoria: pecorini BIO e Presidio Slow Food a latte crudo stagionati 60 giorni, 90 giorni, 120 giorni e 150 giorni, i nostri salumi e le salsicce. Un "regalo di sostanza" che rende sempre soddisfatto il suo destinatario.

Vieni in spaccio a scegliere come comporre il tuo cesto oppure chiama anticipatamente Andrea allo +39 340 5847185 e concorda la soluzione migliore.

Gran parte dei nostri prodotti sono venduti al chilo, pertanto i prezzi sono variabili in base al tipo di prodotto e alla quantità che scegli.

Sapone Latte di pecora

sapone di pecora fattoria antonic

Salame di pecora

Salame di pecora Fattoria Antonic

Mortadella di pecora al pistacchio

Mortadella di pecora fattoria antonic carso trieste

Salsiccia tipo Vienna di pecora

salsicce tipo Vienna di pecora fattoria antonic

Località Ceroglie - Duino Aurisina

Orari di dicembre

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